1ª Feira Gastronômica de Parintins começa hoje (26), na Villa Bulcão
Programação gastronômica segue até terça (30) e inclui palestras, shows culturais, oficinas e mais; confira a programação completa
DEAMAZÔNIA PARINTINS, AM – A 1ª Feira Gastronômica de Parintins começa nesta sexta-feira (26/4), a partir das 14h, na Vila Bulcão, e segue até terça-feira (30/4). O evento é gratuito e realizado pelo SEBRAE e Villa Bulcão.
A feira terá oficinas, aulas show, palestras, desfile de modas, shows culturais, e o esperado Concurso Gastronômico.
A abertura da programação, hoje (26), inicia às 14h, com lançamento de produtos, na Praça de Alimentação. As atividades seguem até 20h, com consultorias, stand e show cultural dos bois Caprichoso e Garantido.
No domingo (28/4), por exemplo, haverá Festival do Tambaqui, de 11h às 15h. Na segunda (29), Festival de Hambúrguer e churrasco, a partir das 15h.
Já na terça-feira (30), almoço amazônico.
As aulas serão realizadas em locais privilegiados e estratégicos, como o Salão de Festa da Villa Bulcão, Deck da Villa, e Palco Cultura do AM.
O idealizador do evento, empresário e cerimonialista Paulo Roberto Bulcão, enfatiza que a feira não é apenas uma celebração culinária, mas também um fórum para a troca de ideias e a discussão de desafios enfrentados pelo setor gastronômico em vista da chegada do Festival de Parintins.
“O objetivo da feira é promover um diálogo sobre as dificuldades do setor gastronômico e organizar futuros eventos paralelos fora do festival. Esta é uma iniciativa do Sebrae em parceria com a Villa Bulcão, que é o local onde será realizado nosso primeiro evento”, destacou Paulo.
Concurso Gastronômico
Com o objetivo de incentivar a criatividade na culinária, estimulando possibilidades e valorizando os produtos regionais, a Feira Gastronômica de Parintins, em parceria com o SENAC, lança 19 de abril (sexta-feira) o edital para o concurso de gastronomia regional/local denominado “Culinária Parintintin”.
As inscrições já encerraram.
O primeiro lugar receberá o prêmio de R$ 3 mil, o segundo e terceiro lugar receberão R$ 2 mil cada, totalizando R$ 7 mil.
Para esta edição, foi permitida a participação de profissionais da área, definidos como aqueles que desempenham qualquer tipo de atividade remunerada relacionada à culinária. Caso o participante queira utilizar carnes exóticas ou peixes protegidos por lei (período do defeso), sua participação só será aceita mediante autorização dos órgãos competentes ou notas fiscais comprovando sua procedência.
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